Tudod, hogy valójában milyen varázsszer a cukkini? Igazi egészségbomba, és mindemellett igen hálás zöldség is, mert semleges íze kiválóan idomul az adott étel egyediségéhez, így kiegészítve azt. Nézzük, miért érdemes bevenni a cukkinit az étrendünkbe! Sokszor találkozni vele a piacon és talán már te is gyakran használtad a konyhában, de tudod, hogy valójában milyen varázsszer a cukkini? Igazi egészségbomba, és mindemellett igen hálás zöldség is, mert semleges íze kiválóan idomul az adott étel egyediségéhez, így kiegészítve azt.

A cukkini igazi nyári idényzöldség, a legfinomabb darabokat májustól nyár végéig tudod levadászni. Van belőle sárga, világos, illetve sötétzöld, hosszúkás vagy kerekded, számtalan változata közismert. De nézzük, miért érdemes bevenni a cukkinit az étrendünkbe!

A cukkini 5 bámulatos hatása egészségünkre

Rendkívül sokféleképp elkészíthető, grillezheted, megtöltheted, lehet köret vagy akár sütemény alapanyaga. Isteni krémleves és tésztafeltét készülhet belőle, de akár magát a tésztát is helyettesítheted vele.

1.  Magas vitamintartalma segít egészségünk megőrzésében
A - vitamintartalma jó hatással van a szemre, a benne található C-vitamin, B-vitaminok, mangán, niacin, folsav, réz, nátrium, foszfor, béta-karotin és fehérje pedig  védőbástyát emel számos betegséggel szemben.

2. Igazi fogyókúrás csodaszer
Rendkívül alacsony a kalóriatartalma, azonban gazdag rostokban, kevés zsiradékot és szénhidrátot tartalmaz, így számos diétás étrendbe kiválóan beilleszthető.



3. Vízhajtó hatású
Magas víztartalmának köszönhetően  - az uborkához hasonlóan - vízhajtó hatása kimagasló. Kismamák és idősebb emberek körében ezen tulajdonságáért különösen kedvelt növény.

Ezt olvastad már? 12 jó ok, amiért egyél gyakran uborkát »

4. Bőrvédő
Béta-karotin, cink és C-vitamintartalma óvvja a bőrt és segít a regenerálódásában, védi a sejteket a káros anyagoktól, valamint gyulladáscsökkentő hatása is jelentős.

5. Védi a szív- és érrendszert
Káliumban és magnéziumban gazdag, és ezzel jelentősen csökkenti a stroke- és szívroham kockázatát, segít a vérnyomás csökkentésében. Rosttartalma a koleszterincsökkentésre van jó hatással.

Olvasd el ezt is!
Cukkinireceptek egyszerűen - 5 fenséges étel cukkiniból, amíg tart a szezon »

Forrás: organicfacts.net
Fotó: Pixabay